Pastel de Manzana Invertido

Esta receta la encontré en el blog My Petite MyCook hace muuuuucho tiempo y hace unos días me decidí a hacerla para usar las manzanas que tenía a punto de pocharse! 

No llega a ser una Tarta Tatin pero no tiene nada que envidiarle ¡¡Deliciosa!!

Para las manzanas caramelizadas:

2 manzanas

3 cucharadas de azúcar

un chorrito de aceite o 30g de mantequilla

Para la masa de bizcocho:

3 huevos

150g de azúcar

80g de nata líquida

130g de harina de trigo

1 cucharadita de levadura

un pizca de sal

1/2 cucharadita de canela en polvo

50g de aceite de girasol

Precalentamos el horno a 170-180ºC.

Pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas en trozos medianos.

En una sartén a fuego lento ponemos las manzanas con el azúcar y el aceite o mantequilla y caramelizamos durante unos 10 minutos o hasta que veamos que están blanditas. Las disponemos en el molde que vamos a utilizar.

En un bol batimos los huevos con el azúcar. Añadimos la harina tamizada con la sal y la levadura. Mezclamos bien. Por último, agregamos el aceite y mezclamos hasta crear una crema homogénea.

Volcamos la masa en el molde sobre las manzanas caramelizadas e introducimos en el horno.

Horneamos 40-45 minutos a 170-180ºC.

NOTA: Si decidís hacer una tarta más grande, por ejemplo en un molde redondo de 22-24 cms de diámetro con el doble de ingredientes, el tiempo de cocción en el horno es de 50-55 minutos. 

Bizcocho corazón marmolado de Nutella

1 y 1/2 taza de harina de repostería

1 taza de azúcar

3 huevos L

100 ml de aceite vegetal

130 ml de leche evaporada

1 sobre de levadura

1 cucharadita de vainilla

Nutella al gusto

Precalentamos el horno a 180ºC

Batimos los huevos con la leche, el aceite, la vainilla y el azúcar durante un par de minutos. 

Agregamos la harina y la levadura tamizados. Mezclamos bien hasta que la masa sea homogénea. 

Vertemos dentro de un molde (preferiblemente de 24 cm de diámetro)

Con una cuchara dibujamos de nutella la superficie de la masa.

Horneamos 30-40 minutos a 180ºC

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Bizcocho de Turrón de Jijona

¡¡Un ataque de pirañas!! ¿lo habéis llegado a ver vosotros? Por aquí hay algunos que no... Lo he traído a la oficina y ha sido visto y no visto en menos de 5 minutos... menos mal que el que reparte se lleva la mejor parte y me he guardado un trocito para saber en primera persona cómo me ha quedado... Qué barbaridad.... ^_^

Llevo años haciendo esta receta y siempre sale muuuuy esponjoso y riquísimo. El sabor a turrón es suave y queda muy original... Ideal para un cafelito en estas fechas...

Para un molde redondo de 24 cm:

3 huevos

185g de harina

150g de azúcar moreno

1 sobre de levadura en polvo

100 ml de aceite de girasol

1 yogur natural

200g de turrón blando

Precalentamos el horno a 180ºC.

Separamos las yemas y las claras de los huevos.

En un bol grande batimos las yemas con el azúcar hasta formar una crema blanquecina.

Agregamos el aceite, el yogur y el turrón desmigado con las manos. Batimos bien hasta integrar bien todos los ingredientes.

Añadimos la harina y la levadura tamizadas. Mezclamos bien.

Montamos las claras a punto de nieve y la incorporamos con una cuchara haciendo movimientos circulares hasta que la crema sea homogénea.

Volcamos la mezcla en el molde y horneamos 30-35 minutos a 180ºC.



Este post se lo dedico a mi amigo Lolo que le "encanta" el turrón... jeje... ¡¡besos!!

Bizcocho de Canela, Pasas y Nueces

Esta receta de bizcocho la saqué del libro de La Cocinera. Probé a hacerla un día en el cacharro y me gustó mucho el sabor aunque no llegó a amasarse bien por un lado. Si es que lo que no haga una misma... jeje.

Así que en esta ocasión tomé la misma receta, le añadí nueces y la hice al modo tradicional en mi horno. Usé un molde de 20 cm para que me saliera un bizcocho alto. También valdría uno de 24 cm para quien le guste los bizcochos más finos.

¡Sale buenísima y esponjosísima! Espero que os guste.

12 cucharadas de harina

8 cucharadas de azúcar blanquilla

1 vaso de leche

4 huevos

1/2 vaso de aceite de girasol

1 sobre de levadura

50g de pasas de corinto

60g de nueces peladas

1 cucharada de canela molida

un chorrito de esencia de vainilla

Precalentamos el horno a 170ºC.

Batimos los huevos con el azúcar.

Añadimos el aceite, la leche y la vainilla.

Agregamos la harina y la levadura tamizadas. Aromatizamos con la canela. Mezclamos bien.

Vertemos en el molde 3/4 partes de la masa, ponemos las nueces y pasas y vertemos el resto de la masa.

Horneamos 45 minutos a 170ºC.

Bizcocho de Nesquik

Desde pequeñita siempre he sido del Cola-Cao y la Nocilla, pero como los gustos cambian con la edad (en este punto nos vamos dando cuenta de lo mayores que nos vamos haciendo...), ahora es difícil sacarme del Nesquik y la Nutella...

Por supuesto, a quien le guste el Cola-Cao o cualquier otra marca de cacao en polvo azucarado puede sustituirlo en esta receta. Lleva tal cantidad (200 gramos) de cacao que el sabor es muy intenso. A mí me ha encantado, y tod@ el que lo ha probado le ha sorprendido la esponjosidad. 

¡¡Lo coloco sin duda a la cabeza en mi "Top 5" de los bizcochos!!

Ingredientes:

200g de Nesquik

200g de harina de repostería

1 sobre de levadura

1 sobre doble de gasificante (opcional)

4 huevos

150g de azúcar

150g de aceite de girasol

200ml de leche

Precalentamos el horno a 180ºC.

Batimos los huevos con el azúcar hasta crear una crema blanquecina.

Añadimos el aceite y la leche.

Por último, incorporamos el cacao, la harina, la levadura y el gasificante tamizados.

Horneamos a 170º C durante 30 minutos con calor sólo por abajo del horno, y a continuación, poner calor por arriba y abajo a la misma temperatura y hornear 15-20 minutos más.


Lo cubrí con una crema de chocolate hecha con 50 ml de nata y 150g de chocolate con leche.

FELIZ PRE-VIERNES ^_^ 

Bizcocho de Naranja cubierto de Nutella

Y siguen mis incursiones por Pinterest...y ya os digo que ¡son provechosas! Hay días que me conecto y entre recetas, artículos, fotos, enlaces, citas, música, ilustraciones,...me lío, me lío y ¡se me pasa el tiempo como suspiros! 

Esta receta de bizcocho la tenía en mi carpeta Postres Interesantes y fue la elegida este fin de semana para celebrar el cumpleaños de mi hermano. Sale muuuy esponjoso y riquísimo. Es del blog Titicrafty y en vez de hacer la crema de Nutella con queso (no me dio tiempo ir a comprarlo), mezclé unas buenas cucharadas de nutella con un poco de leche hasta hacerla muy cremosa y poder untarla bien sobre el bizcocho. El resultado fue espectacular y el bizcocho visto y no visto...

Ingredientes 

2 y 1/2 tazas de azúcar
2 tazas de harina para repostería
1/2 sobre de levadura
6 huevos
1 vaso de zumo de naranja
1/2 vaso de aceite de girasol
Ralladura de 1 naranja


Elaboración

Precalentamos el horno a 180ºC

Batimos los huevos hasta que comiencen a espumar y vamos añadiendo el azúcar poco a poco mientras batimos. 

Agregamos la ralladura de la naranja.

Tamizamos la harina con la levadura.

Comenzamos a añadir poco a poco la harina, el aceite y el zumo de naranja en pequeñas tandas: primero 1/3 de la harina, después un 1/3 del zumo, un 1/3 del aceite, .... y vamos batiendo hasta que todos los ingredientes al completo estén bien mezclados. 

Vertemos sobre un molde (yo usé uno redondo de 24 cm) y horneamos entre 45 minutos y 1 hora a 180ºC. El mío necesitó 1 hora hasta que el palito salió limpio por el centro. 

Dejamos que el bizcocho se enfríe antes de desmoldarle y cubrirlo con la crema de Nutella. 

Qué paséis un buen fin de semana

Bizcocho de Limón

No es una foto espectacular, es el bizcocho el que siempre le sale espectacular a mi hermana Irene... En esta ocasión lo hice yo pero la reina indiscutible del "¿qué queréis para merendar? ¿bizcocho de naranja o bizcocho de limón?" es ella... jejeje... ^_^

Es una receta simple, fácil, rápida y que siempre gusta a todos... ¿quién no la ha hecho alguna vez?

Qué tengáis muy buen fin de semana...

1 yogur blanco o de limón
1 medida* de aceite de girasol
2 medidas de azúcar blanco
3 medidas de harina para repostería
1 sobre de levadura
3 huevos
ralladura 1 limón

medida* del vaso del yogur

Glaseado de limón:
zumo de 1 limón
3-4 cucharadas de azúcar blanco


Precalentamos el horno a 180ºC 

Separamos las yemas y las claras.

Batimos las claras con el azúcar. 

Añadimos el yogur, el aceite y la ralladura del limón. Removemos.

Agregamos la harina y la levadura y removemos hasta que la masa sea homogénea. 

Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos con movimientos circulares hasta incorporarla por completo.

Vertemos la masa en un molde de 24 cm de diámetro y horneamos 35-40 minutos a 180ºC.


Para el glaseado:

Exprimimos el limón y al zumo le mezclamos 3-4 de cucharadas de azúcar blanco. 

Cuando saquemos el bizcocho del horno le vertemos el glaseado extendiéndolo con un cuchara por toda la superficie. 



Lo dejamos enfriar antes de desmoldar aunque será difícil resistirse... ^_^ 

Bizcocho de Cerezas (Elegance Hunter)

Lo reconozco, Jessica V. me tiene enganchada a su blog Elegance Hunter.

No recuerdo exactamente como fue... Creo que estaba indagando en blogs de moda y, entre las ocho mil pestañas de webs que tenía abiertas, surgió Jessica con algún modelito muy mono contando su cita anterior con "Kevin Bacon" (no el actor, sino un chico que se parece a él y al que ya le he tomado un poco de tirria...), mientras preparaba su aventura Erasmus a París y dando algún consejillo sarcástico....

Tras un montón de meses, sus posts se han convertido en los capítulos de un libro o la suscripción a mi revista favorita de la que, en cada nueva tirada, espero con ganas qué nueva historia, consejo, anécdota, modelito e incluso receta de cocina me va a sorprender y sacar una sonrisa, un "jo, qué pena", un "será cabrón el tío", un "qué mona va"...o saber que frase barbarie redirigida de mi cerebro a mi boca... Así que echadle un vistacillo que seguro que os va a encandilar...

Esta receta de bizcocho lo publicó hace poco y, aunque le haya hecho alguna leve modificación, os la he copiado tal como la redactó Jessica en su blog. Sale muuuy bueno y esponjoso. Ya lo he hecho 2 veces en casa y ya me están pidiendo la tercera... ^_^ Podeis ver la receta en su blog aquí. 

Ingredientes para el bizcocho con trocitos de cereza (también vale para magdalenas: 12 aprox.):

185gr. de azúcar blanco
185gr. de harina 

Una cucharada sopera de extracto de vainilla

Una cucharada sopera de levadura

3 huevos medianos 

2 cucharadas soperas de aceite 

3 cucharadas soperas de leche

15-20 Cerezas en trocitos* (quitad el hueso y el rabito, por el amor de dios)

Ralladura de limón

Pasos a seguir:

1. Primordial: Hacerte un moño con dos trenzas espiga y ponerte un vestidito con vuelo. (De verdad, sin este paso el bollo no va a salir igual, creedme).
2. Bate los huevos hasta que espumen.
3. Mezcla los ingredientes líquidos por un lado y los secos por otro (todo menos las frutas; cerezas y limón van al final).
4. Júntalo todo y mezcla hasta tener una masa homogénea.
5. Una vez tengas la masa bien mezclada añade los trocitos de cereza (ojo con toquetearte el vestido con las manos manchadas de cerecitas ¿eh? Que no hay forma de quitar las manchas de cereza de la ropa).
6. Ahora sí, añade la ralladura de medio limón o algo menos (Que yo no se la echaba nunca y el otro día me di cuenta de que todo el mundo la utiliza para todo, así que probé Y SÍ, es la clave. Eso sí, ojocuidao' con echar demasiado y con rallar la parte blanca. Porque ¿sabéis eso de «más feo que el Fary chupando un limón»? Pues esa cara se te queda si te pasas. Que yo lo entiendo, empiezas ahí a rallar la cáscara como si nada y claro, huele TAN bien que podrías echar la corteza entera, pero no).
7. Vuelve a mezclarlo todo bien.
8. Mete la masa en la nevera y déjala enfriar mínimo una hora para que la levadura actúe.
9. Precalienta el horno a 200º.
10. Para que no se pegue el futuro bizcocho a la tartera, mientras embadurna el molde con mantequilla y harina (da un poco de asquete pero funciona).
11. Vierte la masa en la tartera y cuando el horno esté caliente métela (¡la tartera!) y baja la temperatura a 190º.
12. Hornea durante 20 minutos aproximadamente (quizá un poco más, esto lleva más tiempo que las magdalenas así que paciencia).
13. Para evitar que se desinfle el bollo, intenta no abrir la puerta del horno. El bizcocho estará listo cuando se hayan dorado los bordes también.
14. Si quieres saber si está preparado, pincha con un cuchillo tu futura merienda, si sale limpio, ya la puedes sacar.
15. Cuando tu bizcocho de cerezas esté listo sácalo del horno, ponlo a enfriar en el alféizar de la ventana, atúsate un poco el pelo y acomódate la falda. Cuando your very own película americana de los años 50 haya terminado ya podrás comerte el bollo.

Bon Appetit!

Bundt Cake de Chocolate (Recelandia)

Y ésta es la segunda recetilla que tenía pendiente por hacer del blog Recelandia. Esmeralda la llama The Best Chocolate Cake y con razón!! 

Así quedó con mis modificaciones:

200 g de azúcar

110 g de harina para repostería

2 huevos

3 cucharadas de cacao puro en polvo

1 sobre de levadura (8g)

1 cucharadita de bicarbonato sódico

125 ml de leche

70 ml de aceite de girasol

60ml de agua hirviendo

Mezclamos los ingredientes secos en un bol: azúcar, harina, cacao, levadura y bicarbonato y reservamos.

Por otra parte, en otro bol batimos los huevos y les añadimos la leche y el aceite. Batimos durante un par de minutos (mejor si es con una varillas eléctricas).

Agregamos los ingredientes secos a la segunda mezcla poco a poco.

Mezclamos bien.

Hervimos el agua y la agregamos mezclando bien hasta que quede una crema homogénea bastante líquida 

Vertemos en el molde y dejamos reposar la crema antes de introducirla en el horno.

Mientras, precalentamos el horno a 175ºC durante 10 minutos.

Horneamos durante 35-40 minutos.

Finalmente bañé el bizcocho con salsa de nutella (nutella + un poco de leche). Alucinante...

Bizcomousse de Chocolate (sin harina)

Anoche a las once y media recibí un Whatsup de mi hermano. Había estado en casa de mamá donde quedaron las sobras de los postres que hice este fin de semana... "¿¿Lo has hecho tú?? Taba de vicio. El mejor que he probado!!!!". Jeje. Qué contenta me dormí  ^_^

"Bizcomús de chocolate", así es como llamo a esta deliciosa tarta que vuelve loco a todo el que la prueba. Parece bizcocho pero no lleva harina, es mousse de chocolate pero va al horno y por encima se añade parte de la mousse sin hornear. Muy facilita de hacer.

Espero que os guste.

Ingredientes:

200g chocolate para postres

60g aceite de girasol

6 huevos L

25g azúcar (para batir con las yemas)

25g azúcar (para batir con las claras)

virutas chocolate con leche (para la decoración)

Elaboración:

Precalentamos el horno a 150ºC.

Calentamos en el microondas el chocolate con el aceite hasta que se funda (un minuto y medio aprox.)

Batimos las yemas con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina (mejor con varillas eléctricas). Mezclamos con el chocolate fundido.

Batimos las claras con el azúcar hasta llevarlas a punto de nieve. Las añadimos mezclando suavemente.

Separamos un 1/4 de la mezcla y la guardamos en un bol en el frigorífico, porque será la mousse que echaremos sobre el bizcocho.

El resto de la mezcla la vertemos en un molde (el mío es de 18 cm de diámetro) y horneamos a 150ºC durante 30-40 minutos. Dejamos enfriar.

Cubrimos la tarta con la mousse que tenemos reservada en la nevera.

Decoramos con las virutas de chocolate y la conservamos en la nevera. 

Bizcocho de Canela

Buenos días de viernes a tod@s.

Os dejo este tierno bizcocho de canela que he descubierto en el blog Cocina con Reina. Sale buenísimo y se hace en un plis plas. 

Ya lo he hecho un par de veces en casa y ayer lo llevé a la oficina por el cumpleaños de mi compi Noemi. El bizcocho fue atacado por pirañas que hasta rebañaron los restos de glaseado crujiente que se quedaron en el plato. Por lo que, ¡no quedaron ni las migas!

Espero que os guste. Feliz fin de semana.

Ingredientes:

275 g de harina de repostería

1 cucharada de levadura

1 cucharadita de bicarbonato sódico

1 cucharada de canela en polvo

125 g de aceite de girasol

175 g de azúcar blanco

2 huevos L

200 ml de leche

Glaseado:

50 g azúcar moreno

50 g azúcar blanco

1 cucharada de canela en polvo

un chorrito de agua (licor o zumo de limón)

Precalentamos el horno a 180ºC.

Mezclamos la harina, el bicarbonato, la canela y la levadura y los tamizamos.

En un bol aparte batimos el aceite con el azúcar.

Añadimos un huevo y lo incorporamos bien batido. A continuación añadimos el otro huevo y batimos bien.

Añadimos un tercio de la mezcla de harina y mezclamos.

Añadimos la mitad de la leche y mezclamos.

Añadimos otro tercio de la harina. Mezclamos.

Incorporamos la otra mitad de la leche. Mezclamos.

Acabamos incorporando lo que queda de harina y mezclamos bien.

En un bol pequeñito mezclamos los ingredientes del glaseado, mezclamos bien.

Vertemos dentro del molde y horneamos durante 50 minutos a 180ºC.

Sacamos del horno y vertemos sobre la superficie del bizcocho el glaseado.

Dejamos enfriar completamente antes de desmoldar.

Brownie Oreos

No está mal...¡nada mal! Se me antojó hacerlo hace unos días ya que tenía galletas Oreo en la alacena. 

Mi fuente de inspiración ha sido el blog de Silvia Mi dulce tentación y, por curiosidad, visité algunas otras webs que también habían hecho esta misma receta y todas coinciden en que es el mejor brownie de la blogosfera. 

A mi me ha gustado muchísimo y a casi todo el que lo ha probado, excepto mi chico y mi hermana que reiteran su opinión de que mi receta de brownie es la más buena. Eso es amor de novia / hermana y lo demás son tonterías...  ^___^

He de reconocer que nunca me han atraído estas galletas pero desde que he hecho este brownie estoy enganchada. Le dan un punto muy bueno y al llevar muy poca harina se queda muy tierno. Atentos al corte...

Os dejo la receta adaptada (cambio mantequilla por aceite y omito la sal):

Ingredientes:

165g de aceite de girasol (o mantequilla)
200g de chocolate fondant
3 huevos y 2 yemas de huevo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
50g de harina
100g de azúcar blanquilla

65g de azúcar moreno

1 cucharada de cacao puro en polvo

20 galletas Oreo

50g de gotas de chocolate para fundir

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Derretiremos el aceite junto con el chocolate troceado en el microondas y removeremos hasta conseguir que estén totalmente fundidos ambos ingredientes. Reservamos. 

En un bol grande batiremos los huevos junto con las yemas y el extracto de vainilla hasta conseguir una textura esponjosa y haya triplicado su volumen. A esta masa le añadimos el azúcar (azúcar blanquilla y azúcar moreno) en dos veces, batiendo muy bien después de cada adición. 

Seguidamente le añadiremos el chocolate fundido (que esté tibio, no caliente), la harina, el cacao en polvo (ambos tamizados) y mezclaremos suavemente hasta que todos los ingredientes estén totalmente integrados. 

Una vez preparado un molde cuadrado, de 20 o 22 centímetros, con papel para hornear o enmantequillado y enharinado, vertemos una pequeña capa de la mezcla y extenderemos, colocaremos sobre esta superficie unas galletas Oreo repartidas sobre el molde, ligeramente troceadas, y verteremos el resto de la mezcla por encima. 

Finalmente colocaremos trozos de galleta Oreo, como más nos guste, y espolvorearemos las gotas de chocolate por encima. 

Hornearemos a 180º durante 30 - 40 minutos (pincharemos con una brocheta para comprobar que está bien hecho por dentro). 

Una vez fuera del horno dejaremos enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla. 

Antes de servir podemos espolvorearlo con azúcar glass o acompañarlo de helado y salsa de chocolate. 

¡¡Ñam!!

Bizcocho de Galletas y Chocolate

Hoy traigo otra receta fácil, rápida y muuuy buena. 

Con esto de estar de trabajar y estudiar para la promoción interna (vaya veranito...) queda poco tiempo para disfrutar de mi gran hobby repostil y de hacer alguna escapadita a la playa. 

Así que aprovecho algunos ratitos para relajarme con recetas que no conlleven mucho tiempo en la elaboración y que, "sorpresivamente", salgan que te c..... de buenas!!

Ésta es una de ellas, se hace en un pis pas, sale muy esponjosa y, lo mejor de todo, con sabor a chocolate y a nuestras galletas favoritas (yo usé Marbú Dorada, cómo no :D).

150g de galletas 

100g azúcar blanco

75g aceite de girasol

100ml leche

100g chocolate para postres

3 huevos

Precalentar horno a 180ºC

Fundimos el chocolate con el aceite  y la leche en el microondas. Mezclamos hasta crear una crema homogénea y la dejamos enfriar. 

Separamos las yemas de las claras.

En un bol grande batimos las yemas con el azúcar hasta que comiencen a tomar color blanquecino (lo ideal es batirlas con varillas eléctricas un minuto pero a mano también queda bien).

Trituramos el 80% de las galletas y el resto las hacemos trocitos. Si no queremos que haya trocitos de galletas dentro del bizcocho, las trituramos todas.

Incorporamos la crema de chocolate y las galletas (trituradas y troceadas) al bol con las yemas y mezclamos bien. 

Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos suavemente con movimientos envolventes.

Vertemos en el molde y horneamos durante 30 minutos a 180ºC. (He usado un molde de silicona alargado de 24 cms).

Lo desmoldaremos cuando se enfríe.

Para servir podemos espolvorearlo con azúcar glass y acompañarlo de salsa de chocolate.

Espero que os guste ^___^

Bizcocho de Galletas

"¿¡Dónde está la etiqueta bizcochos!?" no puede ser... ¿¡qué no he publicado ninguna receta de bizcocho!? Muy mal por mi parte, y lo peor de todo es que he hecho bizcochos de todos los tamaños y sabores que os podáis imaginar... 

Éste lo hice hace unas semanas y como podéis imaginar quedó buenísimo y muy esponjoso. 

Las galletas que usé fueron las Marbú Dorada y alguna vez he usado las Chiquilín, pero podéis usar las que más os gusten. 

Un besote y que se os dé bien la semana... ^___^

200g de Galletas 

4 huevos

125 ml de leche

100g de azúcar

1 sobre de levadura (15g)

100ml aceite de girasol

Precalentamos el horno a 180ºC.

Trituramos las galletas y las reservamos. 

Batimos los huevos con el azúcar. 

Agregamos las galletas trituradas.

Incorporamos la leche, la levadura y el aceite. Mezclamos bien. 

Vertemos dentro del molde (20 cm).

Horneamos a 180ºC durante 40-45 minutos (depende del molde que usemos podrá ser necesario un poco más de tiempo).

Espero que os guste.

LOVE ME

Aquí va mi aportación a este día... ¡unos financiers de chocolate! 

Financiers de chocolate:

200 g de chocolate negro para postres

150 g mantequilla (o aceite de girasol)

100g de azúcar blanquilla

125g de almendra molida

50g de harina para repostería

5 claras de huevo

Gotitas de chocolate

Precalentamos el horno a 200ºC.

Derretimos el chocolate al microondas o al baño maría.

Por otro lado, tamizamos la harina, las almendras molidas y el azúcar sobre un bol. 

Montamos las claras de huevo y las añadimos. Mezclamos bien.

A continuación, agregamos el aceite de girasol. Si optamos por usar mantequilla debemos previamente derretirla en el microondas (un minuto aproximadamente) o en un cazo al fuego y dejarla entibiar.

Añadimos el chocolate derretido.

Vamos rellenando los moldes que vamos a usar e introducimos las gotas de chocolate.

Horneamos 15-20 minutos en el horno a 200ºC.

¡Gracias a mi mejor amiga Estefanía por regalarme estos moldes con letras!