miércoles, 29 de enero de 2014

Bizcomousse de Chocolate (sin harina)





Anoche a las once y media recibí un Whatsup de mi hermano. Había estado en casa de mamá donde quedaron las sobras de los postres que hice este fin de semana... "¿¿Lo has hecho tú?? Taba de vicio. El mejor que he probado!!!!". Jeje. Qué contenta me dormí  ^_^

"Bizcomús de chocolate", así es como llamo a esta deliciosa tarta que vuelve loco a todo el que la prueba. Parece bizcocho pero no lleva harina, es mousse de chocolate pero va al horno y por encima se añade parte de la mousse sin hornear. Muy facilita de hacer.

Espero que os guste.

Ingredientes:

200g chocolate para postres
60g aceite de girasol
6 huevos L
25g azúcar (para batir con las yemas)
25g azúcar (para batir con las claras)
virutas chocolate con leche (para la decoración)

Elaboración:

Precalentamos el horno a 150ºC.

Calentamos en el microondas el chocolate con el aceite hasta que se funda (un minuto y medio aprox.)

Batimos las yemas con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina (mejor con varillas eléctricas). Mezclamos con el chocolate fundido.

Batimos las claras con el azúcar hasta llevarlas a punto de nieve. Las añadimos mezclando suavemente.

Separamos un 1/4 de la mezcla y la guardamos en un bol en el frigorífico, porque será la mousse que echaremos sobre el bizcocho.

El resto de la mezcla la vertemos en un molde (el mío es de 18 cm de diámetro) y horneamos a 150ºC durante 30-40 minutos. Dejamos enfriar.

Cubrimos la tarta con la mousse que tenemos reservada en la nevera.

Decoramos con las virutas de chocolate y la conservamos en la nevera. 



30 comentarios:

  1. Buenoo, tiene una vista deliciosa!! Uhmmmmmmm, , me lo apunto!!

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  2. Sonia qué receta tan buena!! pedazo bizcomus que traes, con lo chocolateras que somos no nos la perdemos.

    Tiene pinta de muy jugosa y con la capita de mousse encima qué toque!!

    un abrazo guapa y feliz semana!

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  3. Adoro bolos de chocolate sem farinha ,ficam com um sabor mais intenso a chocolate.
    Este ficou lindo e bem guloso
    bj

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  4. sencillo chocolateado y muy bueno seguro.
    besos guapa

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  5. Que delicia¡¡¡¡ me ha encantado tu bizcocho, me quedo viendo tu cacina
    besos

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  6. Hola!! Te acabo de conocer y me has dejado sin palabras con esta receta y con tu blog, me encanta!!
    Me quedo como seguidora para no perderme nada.
    Un beso!!

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  7. Oooooooooh que textura más agradable tiene ese bizcocho, y encima de chocolate con lo que a mi me gusta.
    Besitos.

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  8. Que bolinho mais guloso, muito bom aspecto que delicia de sugestão, já levo comigo a receita.

    Beijinhos

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  9. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  10. Sonia, que maravilla de corte, el bizcomus jaja te ha quedado de fabula, no me extraña que le guste a todo el mundo.
    Un besazo

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  11. Dios mio, muero con solo probar este postre, que delicia¡ Feliz miercoles¡

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  12. Nos acabamos de apuntar tu receta que nos parece buenísima.
    Besos cris y laura

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  13. Ostras qué rico! me ha encantado la receta...
    Besos

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  14. Ooooooooooooh como me he quedado con los ingredientes de este bizcomus amooooooooos , tengo que mirar si tengo todos los ingredientes y lo hago mañana que descanso palabrita no pienso perdermelo por que me pierde el xocolate en cualquiera de sus versiones.
    Te ha quedado de relujoooooooooo.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  15. Tiene una pinta increíble y además parece fácil! Gracias por la receta!
    Saludos!

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  16. Este cae.... vamos que si cae... ya te digo yo que si, menuda delicia

    Besos

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

    Blog: Saboreando las estrellas

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  17. Uy cuando te dicen que es el mejor que alegría más grande te dan verdad?
    El caso es que se ve buenísimo y el corte muy bonito.
    Besazos.

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  18. MMMMMMMM, RICO E INNOVADOR! Tomo nota! Saludos desde Argentina!

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  19. Qué delicia guapa!
    Está impresionante, qué contraste de texturas!
    Tengo que hacerlo
    Un besito enorme

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  20. He dado un vistazo a tu blog y me ha encantado, me quedo por aquí si me lo permites. Te invito a que visites el mio http://madamenaroa.blogspot.com/, saludos desde Uruguay, Sudamerica

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  21. Para los que adoramos el chocolate esto es una delicia, qué corte tan estupendo, me llevo un buen trozo. Un abrazo, Clara.

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  22. Sólo de imaginarme la textura de ese bizcomus me vuelvo loca!! Madre mía, qué pinta, qué corte, qué todo!!!

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  23. Qué pinta y que corte tiene! con lo que me gusta el chocolate...mmmm... le hincaba el diente ahora mismo!
    Besos

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  24. Buuuf...tiene una pinta divina¡¡¡¡¡ demasiado tentador....me llevo la receta para probarla¡¡¡ besos¡¡¡¡

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  25. Ummm , bizcomus me gusta mucho la idea, además pocos ingredientes y muy facilita, te la voy a copiar que lo sepasjjaja, me ha encantado Sonia, un besazo.

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  26. Esto es un pecado y de los gordos!!!! Que buena pinta!!! Me la apunto! Muchos besos guapa :)

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  27. Ohhh vaya pintaza tiene!! Impresionante ese pecado chocolateado!

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  28. Muy rico y esponjoso te quedo muyyyy rbueno y sin huevo.Bsss cielo.

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  29. Genial! me lo apunto y comparto en redes sociales :)
    te invito a pasarte por mi página

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  30. Pasote de bizcocho que nos traes!!! delicious!!! Bss

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