viernes, 14 de agosto de 2020

Salsa al Pesto de Pipas

 

Y después de nuestra salsa pesto de piñones llega.... ¡¡la salsa pesto de pipas!!


200g spaghetti finos
60g hojas de albahaca (no tallos)
50g pipas fritas y saladas
1 diente de ajo pequeño
50ml AOVE

Queso parmesano



✅ Lavamos las hojas de albahaca y las secamos bien con papel de cocina. 

✅ Sacudimos un poco las pipas para quitarles sal ya que la salsa podría salir demasiado salada y es preferible quedarnos cortos en sal ya que posteriormente podremos corregir.

✅ Trituramos la albahaca junto con las pipas, el ajo y parte del aceite hasta que forme una pasta homogénea. Añadimos el resto del aceite. 

✅ Hervimos la pasta según las instrucciones del paquete. En mi caso, tuve los espaguetis finos 5 minutos para que quedaran al dente. 

✅ Acompañamos la pasta con la salsa pesto de pipas y servimos con queso parmesano rallado. 



¡Espero que os guste!
💗💗💗

Flan de Chocolate



¡Estaba loquita por hacer un flan de chocolate y el resultado ha sido muuuuuy bueno!

💜 200g de chocolate para postres
💜 6 huevos
💜 6 cucharadas de azúcar
💜 500ml de leche semidesnatada


Ponemos a calentar la leche con el chocolate hasta que se derrita. Dejamos enfriar. 

Batimos los huevos con el azúcar. 

Mezclamos el chocolate derretido en la leche. 

Horneamos al baño maría 25 minutos sólo placa de abajo y otros 30 minutos con ambas placas tapando con papel aluminio el molde para que no se nos tueste por arriba. 

Al pinchar con un cuchillo debe salir limpio. Si no, dejamos uons minutos más. 

Espero que os guste.