Galletas de Suchard

Ésta podría ser una receta de aprovechamiento aunque éste no haya sido el caso ya que, además de la tableta que nos comemos en casa, he comprado una a conciencia para hacer estas galletas. ¡Estaba loca por probar a hacerlas!

Y no es porque las haya hecho yo y sea mi propia fan incondicional, jeje, es que realmente están buenísimas, nada empalagosas, con el punto justo de dulzor y con esos trocitos de turrón de chocolate que Mmmmmmm...!!! como se dice en mi tierra: "¡¡entran como na!!".

Espero que os gusten...

1 huevo

100 ml de aceite de girasol

200 g de turrón de chocolate Suchard

250 g de harina

50 g de azúcar

Batimos el huevo y el turrón desmigado (con las manos) o triturado (con picadora) pero si quedan pequeños trocitos pues mejor (jeje ^_^) 

Por otro lado, batimos el aceite con el azúcar.

Unimos ambas mezclas y batimos bien.

Agregamos la harina y amasamos bien con una cuchara y posteriormente con las manos hasta que hacerla homogénea. 

Envolvemos la masa en papel transparente y dejamos reposar en nevera 1 hora. 

Precalentamos el horno a 180ºC.

Aplanamos con un rodillo la masa y vamos dándole forma usando cortapastas  o también podemos ir haciendo bolitas, lo que más nos guste, y disponiéndolas en la bandeja de horno forrada con papel cebolla o silicona. 

Horneamos 12 minutos a 180ºC.

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Por cierto... ¡FELIZ AÑO! ^_^