Tarta Bolitas de Chocolate

¡Por fin la he hecho! Qué peso de encima te quitas cuando hacer una receta que tenías apuntada desde años mil, y que gustazo si además te sale bien. Trabajito de chinos es ir poniendo las bolitas una a una e ir añadiendo crema en las partes donde les cuesta más quedarse pegaditas, pero ha merecido la pena con creces. 

Cuando les he mandado a mis amigos la foto de la tarta para que vean a qué se enfrentan esta noche me han dicho "¡Tú nos quieres matar!" De gusto será, ¿no? vamos, digo yo. O quizá en este caso sería de sobredosis de chocolate.

Por cierto, que estas bolitas tipo Maltesers (aunque yo las he comprado en Macro marca Conguitos) son adictivas. No sé cuántas me habré comido mientras iba montando la tarta. Y menos mal que no había comprado las de chocolate blanco porque en el sofá, frente a la televisión y con un paquete de cada uno de los chocolates a cada lado no respondo...

Aunque hay varios blogs en los que aparece esta idea de tarta, la receta que he escogido ha sido la de Cocinando con Lulita aunque la he modificado un poco (la mitad de harina, yogur azucarado, sin licor,...).

Espero que os guste.

Molde usado: redondo de 20 cm de diámetro

Ingredientes:

3 huevos

1 yogur azucarado

200 gr. de azúcar

230 gr. de harina

100ml. de aceite de girasol

1 sobre de levadura en polvo

30 gr. de cacao en polvo sin azúcar

Cobertura:

200ml. de nata para montar

250g de chocolate para fundir

(yo puse 200g de choco negro y 50g de choco con leche)

Decoración:

Bolitas de cereal tipo Maltesers

Precalentamos el horno a 190ºC.

En un bol grande batimos los huevos con el azúcar hasta que vaya creándose una crema blanquecina.

Agregamos la harina y la levadura tamizadas. i

Añadimos el cacao y el yogur y seguimos mezclando hasta que quede bien integrado.

Poco a poco añadimos el aceite y mezclamos bien.

Preparamos el molde encamisándolo con un poco de mantequilla o aceite y harina o simplemente con papel de horno, en caso de que no fuese de silicona.

Horneamos a 180ºC  durante 50-60 minutos.

Sacamos y dejamos enfriar.

Para el relleno y cobertura:

Derretimos el chocolate en el microondas o al baño maría. Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente (con el frío que hace en esta época en 20 minutos ya está listo).

Montamos la nata y cuando esté montada añadimos el chocolate enfriado y seguimos montando.

Con  la mitad de la trufa rellenamos el bizcocho (una vez que éste se haya enfriado) y reservamos la otra mitad para usarla de cobertura.

Cubrimos la tarta dejando un poco en un bol por si la necesitamos mientras pegamos las bolitas.

Vamos pegando las bolitas sobre la crema.

Dejamos reposar en la nevera hasta el día siguiente, si es que aguantáis sin echarle el diente antes!