4 Tortitas mejicanas
4 filetes de pollo
1 Cebolla grande
2 Pimientos verdes
1 Pimiento rojo
Salsa Mejicana
Pimienta
Aceite
Cortamos en juliana la cebolla y en tiras los pimientos.
Calentamos un poco de aceite en una sartén.
Ponemos las verduras, las salpimentamos y salteamos a fuego fuerte hasta casi adquieran la textura que nos gusta (yo las suelo poner blanditas pero no demasiado).
Añadimos el pollo a la sartén y lo cocinamos junto a las verduras hasta que se haga (unos pocos minutos).
En otra sartén calentamos las tortitas.
Rellenamos las tortitas a nuestro gusto, le añadimos salsa mejicana (yo uso una de tomate con verduras picante) y... ¡¡a comer!!
Espero que os guste
Sonia :D yo también he estado desconectada, de hecho llevaba un par de meses sin publicar :P pero nada, ahora tengo monillo de blog y un poquitín más de tiempo. Me he puesto al día y ya he visto la tarta de Bolitas...es una idea genial!!!! Muchos besos!
ResponderEliminarDeliciosa...a mi también me encanta cocinarlas y te saca de muchos apuros, cierto. Saludos!
ResponderEliminarYo soy muy de tortitas, fajitas y demás. Suelo tener en casa y las relleno de lo que se me ocurra, para una cena que no me apetece ni pensar. Pollo y pimientos es una de las mejores combinaciones.
ResponderEliminarBesines
Mmm me encantan las tortitas mejicanas!! Están deliciosas!!! Y encima te ha quedado de lujo :) Me encanta esta opción para cenar y encima muy rica. Un besito guapa
ResponderEliminarSe me hace la boca agua, que buenas y que bien hechas hija.
ResponderEliminarBesazos.
Há muito que não faço e gosto tanto.
ResponderEliminarEstas ficaram em ao meu gosto.
bjs
Muy ricas las tortitas mejicanas.
ResponderEliminarEstudia, estudia!!
Un besote.
Estan riquisimas!!besos
ResponderEliminarTe han quedado divinaaaaaaaaas a mi me encantarian seguro a las fotos me remito.
ResponderEliminarComo siempre la receta y presentacion son de 10 points.
Por cierto he visto que tambien has exo cambios en el blog -:)
Bicos mil y feliz finde wapa.
Buenas tardes Sonia. Que ricas tortitas mejicanas que has preparado, tienen una pinta buenísima, con ese pollo y los pimientos. El toque de picante le van que ni pintado, para este tipo de recetas.
ResponderEliminarPerdón por no haber dejado ningún comentario estos días, pero he estado unos días de vacaciones y me ha sido imposible. Solo tenía tiempo para pasarme por los blogs amigos, pero sin dejar ningún comentario. Espero que en un par de días todo vuelva a la normalidad.
Un beso Paco
Qué ricas; nosotros también hacemos unas parecidas, deliciosas y, como dices, te sacan de un apuro.
ResponderEliminarUn besazo.
La otra noche cenamos estas tortitas, que buenas!!!
ResponderEliminarHola Sonia, mira que no son horas, pero tienen una pinta que si pudiera meter la mano por la pantalla me traía un par de ellas.
ResponderEliminarUn beso de Un bocado de cielo
QUE RICAS ME HA ENCANTADO Y FACILES-BSSSSSS
ResponderEliminarMe encantan las tortitas mejicanas y encima rellenas de pollo y pimientos!!! una autentica delicia.
ResponderEliminarBesos.
Hola, no entendia tu receta (soy mexicana, norteña) y no niego googleé "tortitas mejicanas" y el resultado fue (jajajajaja): "tortillas de maiz o de trigo" =D que locura... en resumen que son tortillas, y que rica se lee tu receta ...saludos!!
ResponderEliminar