miércoles, 4 de febrero de 2015

Crema de Zanahoria



Éste es de los que llamo post-relámpago ya que pasa rápido y casi inadvertido por el blog. ¿quién va a visitar e incluso comentar una crema de zanahorias? Pero, como soy un despiste y voy haciendo mi colección de recetas con ayuda del blog, y era imprescindible conservarla (porque salió muy buena), necesitaba publicarla. Además, me molesté en hacerle fotos y tener que recalentarla posteriormente. Es lo que tiene...jeje...

Así que mi cremita dice "hola" y mañana "a otra cosa mariposa"...


 Para 4 platos:


3 patatas
1 calabacín
4 zanahorias
5 judías verdes
1/4 cebolleta
pimienta negra
nuez moscada
1 chorrito de AOVE
3 tranchetes de queso
1 chorrito de leche





Pelamos y troceamos todas las verduras.

En una olla con aceite hasta cubrir la base echamos las verduras troceadas y rehogamos a fuego medio. Sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada.

Cuando las verduras comienzan a ponerse blanditas cubrimos con agua y cocemos a fuego fuerte unos 10 minutos.

Apagamos el fuego y añadimos los tranchetes y la leche.

Trituramos con la batidora de mano hasta que quede una textura cremosa.


8 comentarios:

  1. Buen detalle...por cierto..me encanta el chocolate y coleciono tazas...un beso desde Murcia...

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  2. Pues yo si te comento, que tiene que estar muy rica y la pienso probar. Besos.

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  3. Nunca se sabe si de una receta fácil sale otra para alguien que le da una idea grandiosa ;-)
    A mi me gusta tu crema :-)
    Un saludito

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  4. Uma receita simples e com um excelente aspecto
    bjs

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  5. Sonia, esta crema de zanahorias la has enriquecido con verduras, hortalizas y queso. Debe estar muy rica. Un besote.

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  6. La verdad esta crema está muy completa, no es solo de zanahoria y me encanta :-) me alegra que la pongas en tu recetario :-)
    Besos!

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  7. Hola bonita!
    Cómo me gustan las cremas, además, son ideales para combatir éste frío, tomo nota de tu receta, se ve deliciosa!
    Un beso grande

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  8. Pues quien va a comentar una crema de zanahorias? Pues unas fans de la verdurita como nosotras!!! Ademas que bien entra calentita, riquisima!! Nos ha encantado la receta. Un besito cuantomasdulcemejor.blogspot.com.es

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