lunes, 4 de noviembre de 2013

Tarta de Galletas y Chocolate

Darci, esta es la tarta de galletas y chocolate que te comenté ayer, y como lo prometido es deuda (y yo soy muy despistada), no he querido esperar más para que puedas tenerla ^_^. 

Te recomiendo que uses las marcas que pongo tachadas en los ingredientes, es triste tener que hacer esta propaganda gratis pero es como más buena te saldrá. 

Por cierto, muchas gracias a ti y a Mari por el ratito que echamos ayer las 3 juntas, lo pasamos muy bien... ^_^. Eso sí, la próxima vez te llevaremos de tapeo, pero con tapas de verdad... (¡menudos platos!).

Y a los demás (seguidores, blogueros, Mari Carmen,...), tengo el examen el 30 de noviembre así que pronto volveré... 




Para la capa de galletas:
1 caja de galletas Marbú dorada
1 copita de coñac
1/2 litro de leche caliente

Para el relleno de chocolate:

4 huevos
4 cucharadas de azúcar
1 paquete de mantequilla Puleva
1 paquete de nata pequeño
2 paquetes chocolate Nestlè Postres

Derretimos en el microondas 1 paquete y 1/2 de chocolate con 3/4 de mantequilla y dejamos templar.

Mezclamos las yemas con el azúcar y el coñac.

Montamos las claras y la nata.

Sin dejar de batir, añadimos las claras y la nata montada en la crema de chocolate y mantequilla templada.

Montamos la tarta con capas de galletas mojadas en leche (gastas 3 paquetes de los 4 que trae la caja) y capas de mousse de chocolate alternas.

Congelamos durante al menos 24 horas.

Para la cobertura:

1 brick de 200ml de nata para montar
800g de chocolate con leche Lindt, Nestlè o marca blanca del Lidl (son los más buenos)

Calentamos en el microondas la nata con el chocolate troceado en una jarra de plástico durante 1 minuto y medio al máximo de potencia y mezclamos hasta formar una crema espesa. Dejamos que se temple un poco para que espese más. Y cubrimos la tarta con ella.

15 comentarios:

  1. me encanta Sonia!
    un clasico que nunca falta en mi casa, te quedo un crote super apetecible! un besote

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  2. Sonia, esta tarta es la preferida de una de las peques de casa, bueno, aunque para nosotras desde siempre nos rechifla, galletas y chocolate qué más queremos!!

    un abrazo

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  3. Dios mío Sonia... creo que es la tarta de galletas y chocolate con mejor pinta que veo en mucho tiempo, qué ganas da de hincarle el diente.
    Suerte el 30.
    Besos

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  4. Adoro bolos de bolacha e achei este uma verdadeira delicia.
    Há muito que não faço e já tenho saudades .
    Boa semana
    bj

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  5. Que delicia Sonia, es una tarta de toda la vida y que siempre triunfa. Un biquiño guapa. La Caja de las Delicias

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  6. Que deliciosa se me cae la baba umm que pinta!!besos
    dezazu.blogspot.com.es

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  7. ¡¡Eso, eso, ...vuelve pronto!! ¡¡Y con un aprobado!!
    Un besote.
    ¿Te has apuntado ya al sorteo? Te dejo el enlace:
    https://www.facebook.com/CupcakesMagdalenasHistoriadas/app_79458893817

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  8. vaya pinta fabulosa! me encanta definitivamente :)

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  9. Hola Sonia! Soy tu Aig de este año!!!!!
    Lo primero, menuda tarta!! me encanta que buena pinta... me vuelve loca el chocolate :)

    Tus regalitos.. me han encantado!!!!! son preciosos y las galletas están buenisisisismas, voy a buscar tu receta para hacerlas :D , a mi marido le han encantado y me ha dicho que te diga que ha sido el mejor regalo jajajaja. Pronto subiré una reseña enseñando tus regalos, en la foto ya faltan unas cuantas galletas... están irresistibles!
    Mucha suerte con tu examen, seguro que te sale genial! :D

    Besitos!!!!!

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  10. Divinisimaaaaaaaaa ademas de rica me encanta la tarta de galletas y asi no la he echo nunca tomo nota ya mismo te ha quedado de relujo.
    Mucha suerte con el examen nos vemos cuando termines.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  11. Una tarta estupenda, te ha quedado un corte riquísimo, nada más verla entra por los ojos. Un besote.

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  12. Llevamos unas semanas un poco ausentes, pero, ahora que me estaba poniendo al día, sabía que no me ibas a defraudar. ¡¡Pedazo de tarta!!! Puro vicio :)
    Besos.

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  13. Esta es la que mas me gusta!! siempre es un triunfo en toda celebración, un besote preciosa y feliz año!!

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  14. Feliz año sueño, espero que te vaya de maravilla.
    un beso

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