lunes, 7 de julio de 2014

Mousse de Nutella (Recelandia)


¿Qué bloguer@ no conoce a Esmeralda del blog Recelandia? Dudo que alguien haya levantado la mano.... :P

Si de alguien tengo más recetas pendientes de hacer es de ella!! y esta mousse encabezaba la lista...(seguida muy de cerca por su The best chocolate cake...). Además, llevaba un tiempo sintiéndome en deuda con ella tras cocinar y publicar mi Tarta Mousse de Leche Merengada, por lo que no quería dejar pasar más tiempo para preparar una receta suya a pesar de mi paroncillo cocinero...




Para 8 copas:
250g de nutella
400 ml nata para montar
4 claras de huevo 
2 hojas de gelatina
100 ml leche


Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un plato con agua hasta cubrir durante 5 minutos.

Vamos montando las claras y la nata por separado y las reservamos.

Calentamos la leche en el microondas y agregamos las hojas de gelatina hidratadas. Removemos hasta que se disuelvan completamente.

Agregamos la nutella a la leche. Mezclamos bien.

Añadimos la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes.

Por último, añadimos las claras montadas. También las vamos mezclando con movimientos envolventes hasta que queda una crema suave y homogénea.

Repartimos la crema en 6-8 copitas y dejamos reposar en nevera al menos 4 horas.



Feliz semana a tod@s

7 comentarios:

  1. Dificil resisitir a uma sobremesa com nutella
    Ficou uma delicia
    Boa semana
    bjs

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  2. que sugestão mais boa.
    impossível resistir a nutella.

    beijos

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  3. madre mia! me encantan los mousse y este de nutella.. puff me apunto la receta pero ya..!
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  4. Esmeralda es un cielo y tu otro :)
    La mousse una delicia auténtica que has bordado.
    Besazos.

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  5. Ummmmmmmmmm a que hora dices que se cena en tu casa me voy pipitandooooooooooo que llego al postre , seguro estaba de muerte relenta no hay mas que ver la foto, no hay receta que haga Esmeralda que no me guste .
    Bicos mil wapa.

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  6. Huuu¡¡¡ que cucharada de mousse tan buena, buena es poco me parece deliciosa, bikiños

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  7. Hola preciosa!!
    Disculpa por venir tan tarde, me desaparecí casi tres semanas del blog y hasta ahora vuelvo, disculpa, disculpa la tardanza!
    Y nada de que te sientas en deuda, al contrario, yo te agradezco mucho a ti por publicar la tarta de leche merengada, la he repetido en casa como 3 veces y siempre triunfa!
    También te agradezco el que hayas hecho la mousse de nutella y el chocolate cake, mil gracias, pero más me alegra que te hayan gustado, te han quedado IMPRESIONANTES!
    Puedo llevármelos a la sección del blog... Has hecho alguna receta? Con tu link, por supuesto!
    Miles de besos preciosa y feliz semana!

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