¿Qué bloguer@ no conoce a Esmeralda del blog Recelandia? Dudo que alguien haya levantado la mano.... :P
Si de alguien tengo más recetas pendientes de hacer es de ella!! y esta mousse encabezaba la lista...(seguida muy de cerca por su The best chocolate cake...). Además, llevaba un tiempo sintiéndome en deuda con ella tras cocinar y publicar mi Tarta Mousse de Leche Merengada, por lo que no quería dejar pasar más tiempo para preparar una receta suya a pesar de mi paroncillo cocinero...
Para 8 copas:
250g de nutella
400 ml nata para montar
4 claras de huevo
2 hojas de gelatina
100 ml leche
Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un plato con agua hasta cubrir durante 5 minutos.
Vamos montando las claras y la nata por separado y las reservamos.
Calentamos la leche en el microondas y agregamos las hojas de gelatina hidratadas. Removemos hasta que se disuelvan completamente.
Agregamos la nutella a la leche. Mezclamos bien.
Añadimos la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes.
Por último, añadimos las claras montadas. También las vamos mezclando con movimientos envolventes hasta que queda una crema suave y homogénea.
Repartimos la crema en 6-8 copitas y dejamos reposar en nevera al menos 4 horas.
Feliz semana a tod@s
Dificil resisitir a uma sobremesa com nutella
ResponderEliminarFicou uma delicia
Boa semana
bjs
que sugestão mais boa.
ResponderEliminarimpossível resistir a nutella.
beijos
madre mia! me encantan los mousse y este de nutella.. puff me apunto la receta pero ya..!
ResponderEliminarun beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Esmeralda es un cielo y tu otro :)
ResponderEliminarLa mousse una delicia auténtica que has bordado.
Besazos.
Ummmmmmmmmm a que hora dices que se cena en tu casa me voy pipitandooooooooooo que llego al postre , seguro estaba de muerte relenta no hay mas que ver la foto, no hay receta que haga Esmeralda que no me guste .
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Huuu¡¡¡ que cucharada de mousse tan buena, buena es poco me parece deliciosa, bikiños
ResponderEliminarHola preciosa!!
ResponderEliminarDisculpa por venir tan tarde, me desaparecí casi tres semanas del blog y hasta ahora vuelvo, disculpa, disculpa la tardanza!
Y nada de que te sientas en deuda, al contrario, yo te agradezco mucho a ti por publicar la tarta de leche merengada, la he repetido en casa como 3 veces y siempre triunfa!
También te agradezco el que hayas hecho la mousse de nutella y el chocolate cake, mil gracias, pero más me alegra que te hayan gustado, te han quedado IMPRESIONANTES!
Puedo llevármelos a la sección del blog... Has hecho alguna receta? Con tu link, por supuesto!
Miles de besos preciosa y feliz semana!